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Envelhecedor de wisky

26th janeiro 2012   ·   0 Comments

Sabe por que wisky bom é caro? É porque para fazer é até que rápido, mas depois ele precisa de algumas décadas em barris para ficar com o gosto cada vez melhor. A não ser que você adiante isso com um tipo de máquina do tempo da dilatação.

Algumas mudanças que o wisky sofre no barril se devem ao próprio carvalho do que ele é feito, onde moléculas grandes de álcool (que dão aquele gosto de lixa dos wiskies mais baratos) são presas, filtrando o líquido.

Pensando em outra forma de acelerar o processo (já que várias foram inventadas e nenhuma sem grande sucesso), o químico aposentado Orville Tyler criou a máquina do tempo.

Nela, licor mais novo é bombeado através de camaras de oxigenação onde é submetido a ondas super intensas de ultra-som. Em 12 horas fica tudo pronto.

Não fica igual ao original mas feito em tão pouco tempo, é até que bastante bom. Orville já tem mais de 50 clientes entre restaurantes dos EUA. Quem sabe você ainda tome algum wisky assim.

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